“我平时就爱好做咖啡，邀请朋友们来一起品尝，已经有6、7年了，所以对做咖啡也蛮有自信。做去野咖啡是在朋友鼓动下做的尝试，做起来之后也少不了朋友们的帮忙，一点一点抓住了当下年轻人的心。”蔡老板说。去野咖啡设置在室外，需要更长的准备时间，下午5时多开始准备，到7时30分左右才能开始正式营业。去野咖啡的布置花费了不少心思，小桌小凳极尽简约、便携，融入美丽乡村当中，氛围灯散布在场地中，昏黄的灯光保持了一种朦胧的美感，靠近灯光的地方非常适合拍照，蔡老板的朋友之中就有一位资深摄影师，常常给顾客们免费拍照。如此富有情调的环境，自然少不了音乐与电影，现场配有音响等设备，有时蔡老板会献歌一曲、吹上一会儿萨克斯，露天影院也是去野咖啡的标配。静静地喝上一杯咖啡，和朋友们谈天说地或是看上一场电影，都是在去野咖啡的好选择。正是这些击中了年轻人的心，把他们吸引到了去野咖啡。

近日，一辆白色SUV载着浓香醇厚的咖啡，在平湖夜晚的各个美丽乡村穿梭，引来无数平湖人前来游玩、打卡，这就是火爆朋友圈的“去野咖啡”，在众多的“后备箱经济”中脱颖而出。

（蓝媒联盟·平湖市传媒中心 赵家乐）

去野咖啡出摊没有固定的时间和地点，都由老板在微信群提前通知，很是洒脱。“后备箱经济”用流动的营业台代替了固定的门店，不同的外部场景、不同样式的美丽乡村，让去野咖啡在较为有限的容量中变换出更为多样的“造型”，抓住了顾客的需求与好奇心，也为顾客们展现了美丽乡村不同的一面，点亮了夜晚的美丽乡村。

“我觉得平湖建设得真的很好，各个镇街道美得有些出乎我的意料。于是‘去野'一词在我的脑海里应运而生，我希望可以在夏夜点亮平湖所有的美丽乡村。”去野咖啡的创始人蔡老板说道，夜色沉醉下的美丽乡村很是静谧，和咖啡馆的风格、格调相配。“去野”一词取本义也取谐音，“去”可以通“趣”，“野”可以通“也”，联想起来有一番潇洒的田园野趣。目前，去野咖啡已经到过钟埭街道沈家弄村，林埭镇的清溪桥、棒球小镇，当湖街道城乡接合部、花涧赵村等地，可以说是次次爆满，很多的美丽乡村也找到蔡老板，希望他可以帮忙引流。

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