期刊介绍
期刊导读
- 05/13乡下的野草,泡水泡酒都行,堪称男人的“宝”
- 05/13乡下一野草,个头小却极其珍贵,人称“独脚金
- 05/13农村有一种奇怪的草,叫鸡屎藤,入药主治黄疸
- 05/13农村人称它“土大黄”,乡下无人问津,殊不知
- 05/13农村路边的野草,结石病的“救命草”,三天就
乡下一野草,个头小却极其珍贵,人称“独脚金
在乡下最常见到的就是各种野花野草,尤其是自己有院子的,几天不打理,各种野草就和打了激素一样的疯长。在大家的认知里面,多数野草都是没有实用价值的,会把它们当做野草给除掉,其实这些被您视为“眼中钉”的野草,却很有可能是中医眼里的济世良药。今天给大家介绍的这一种野草,个头矮小价值却十分珍贵,懂的人会把它视为“草中黄金”,晒干以后能卖到180块钱一两。
这种野草的官方学名叫做独脚金草,认识的人可能不多,就算是在地里碰到了多数也只会把它当做一种害草给除掉了。独脚金草茎秆直立没有分枝,茎秆又细又弱,只有十几厘米,成熟的时候会开开有芝麻粒大小的黄花,在草丛中孤零零的, 因此就有了“独脚金”这个名字。独脚金草看似不起眼,不过却是一种治疗小儿疳积的中草药,价值珍贵。
独脚金草是一种玄参科植物,在农田里或河边的草地里经常会看到。独脚金草和其它野草有 一个不同点,独脚金草是一种半寄生植物,以禾本植物为寄生,这也是它为什么会经常出现在农田里的一个原因。独脚金草的生命力很顽强,每一颗独脚金草都有上万颗种子,种子成熟的时候随风散播到土地里,寄生在禾本植物的根部,静静地等待开花结果,开启新一轮的生命。独脚金草生长在农田里面会和农作物抢夺养分,造成农作物发育不良,因此多数农民看到这种野草会毫不领情的把它们除掉。
既然独脚金草是一种害草,那为什么还被称为“草中黄金”呢?这要从独脚金的药用价值说起,独脚金也被称为疳积草,有清热解毒、消除疳积的功效,对于小儿黄疸、肝热脾虚具有不错的治疗效果,是老中医眼里的治疗小儿积食的“特效药”,因此很多农村老人都会用独脚金草来煲汤。今天就和大家分享一个独脚金猪横脷汤的做法。
【独脚金猪横脷汤】
食材:独脚金、山楂、蜜枣、猪胰、麦芽、蜜枣
做法:
1、猪胰子也就是猪横脷,先把猪胰子洗干净后放入温水里面焯水,焯水后捞出切成小块。
2、把独脚金洗干净泡软,山楂和蜜枣也洗干净。
3、把猪胰子放入砂锅里面,麦芽和独脚金草用纱布袋包好放进砂锅里,然后加入蜜枣和山楂,倒入适量清水,大火烧开转小火煮1小时,出锅前放一点儿盐即可。
大家见过独脚金草吗?下次遇到,别再把它当做害草了。
文章来源:《乡村科技》 网址: http://www.xckjzz.cn/zonghexinwen/2021/0513/1825.html