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【摘 要】：农村墙角的一些野菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用 蕨菜 蕨菜别称拳头菜、猫爪、龙头菜等，喜生于浅山区向阳地块，中国大部分地区均有，其食用部分是未展开的幼嫩叶芽，经

农村墙角的一些野菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用

蕨菜

蕨菜别称拳头菜、猫爪、龙头菜等，喜生于浅山区向阳地块，中国大部分地区均有，其食用部分是未展开的幼嫩叶芽，经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上乘酒菜，还可以炒吃，加工成干菜，做馅、腌渍成罐头等。

水芹菜

水芹菜别称水芹、河芹等，富含多种维生素和无机盐类，其中以钙、磷、铁等含量较高，具有清洁人的血液、降低人的血压和血脂等功效。

白茅根

主治功能：用于血热吐血，衄血，尿血，热病烦渴，肺热咳嗽，胃热呕吐，湿热黄疸，水肿尿少，热淋涩痛。

苦定菜

苦定菜为药食兼具的多年生草本植物，别称败酱草、天香菜、荼苦荚等，因其叶似蛇形，山东也叫蛇虫苗。味感甘中略带苦，可炒食或凉拌。有抗菌、解热、消炎、明目等作用。

野鸡膀子

中药治风热感冒，温热癍疹，痄腮，吐血，肠风便血，崩漏，蛔虫病，蛲虫病等，;预防流行性乙型脑炎，麻疹。蒙药冶毒热，肉食中毒，视力减退。胃胀，呕吐，精神疲倦，头晕，狂犬病，流感，伤热。

三叶草

三叶草治胃或痔、肠出血，具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效，还能帮助减肥，还能预防冠心病。

老家是农村的，地里路边也菜非常多，而且天然无公害， 家里人经常挖来吃，营养丰富作用多，你喜欢农村吗？你都吃过哪些野菜？你的家乡也有吗？

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