众所周知，农村里最常见的就是各种野花野草。但是对于常时间生活在农村里的农民来说，野草就是最让他们头疼的事情了。不过，在农村里还是有很多值钱，珍贵的野草。只是越长得不起眼的野草越是珍贵的野草，就好比下图中这种野草，现如今在生活中也是经常能吃到。而它却是长得很不起眼，这种野草就叫做“金不换”。

想必在农村里长大的朋友都是认识的，在不同的地方有不同的叫法，除了叫做“金不换”之外，有的地方还称之为“御草”。这种野草虽然在农村里长得很不起眼，但是却被李时珍称之为“金不换”。由此可见这种野草还是很珍贵的，它在古代的时候还曾是皇室常用的调味料，现如今在日常生活中也是经常需要用到的。

金不换长得不是很起眼，但是它的味道却非常的好闻。小优记得以前在农村里生活的时候，一旦看到这种野草就会摘来闻闻。有闻过的朋友就知道，这金不换的味道闻起来有多香了。金不换的叶子中间还时常长有一株笔直的花朵，没有见过的朋友可以看到图中就知道了，不知道你们有没有见过这种植物呢？

在小优老家那边就有人经常用金不换炒菜，一般是炒海鲜的时候就会放点金不换，还有就是煲汤的时候也可以用金不换来除腥味。以前小优只是喜欢闻金不换，不敢吃，但是现在就不一样了，现在是喜欢闻又喜欢吃呢。虽然说以前这种野草不是很起眼，也不是农民重视的野草，但是现在这种野草却是农村娃都认识的。

若是大家在野外有看到这种野草的话，就不要搞破坏了。毕竟现在这种植物也没有那么常见了，小优以前家门口也是种有好几棵这种金不换，但是现在却一棵也没有见到了，不知道你们在农村地区有没有见过这种野草呢？

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