在中国，真可以说走到哪里、吃到哪里。全国各地的饭店、酒家、餐馆、食摊比比皆是。尤其是各大中城市，仅在一地，就可以品尝到南北各地的饮食风味，荤素名菜，点心面粥，应时小吃。即使在国外，中式餐馆也是很多，几乎遍布世界各地。

农村小河沟里很多小鱼小虾，以前在农村生活的时候，捞到鱼后拿来腌制辣鱼，当零食吃。

父辈都是地道的农民，会腌制很多下饭菜，也会自制虾仔辣椒酱。

农家自腌制荞头，香 脆 酸 爽，开胃下饭必备。

这个是晒干的萝卜，再腌制成辣的。

蒜蓉辣椒酱，超级好吃，无辣不欢的人最喜欢

辣椒酱看着都很有食欲

这个是酸坛里弄出来的，盐酸菜，可以腌制很多东西，比如萝卜、辣椒、豆角等等……

纯手工青剁辣椒，农家自制特产

还有纯的辣椒酱，也叫剁辣椒，超级有味。

农家制作剁椒嫩姜片，选用白口手指姜，手工切片，老坛发酵剁椒、酸辣、脆嫩爽口，小时候妈妈的味道

这个是酸辣豆角，无论怎么吃，都非常爽！简直是大爱

文章来源：《乡村科技》 网址: http://www.xckjzz.cn/zonghexinwen/2021/0503/1763.html