期刊介绍
期刊导读
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农村乡下的6大“土货”,你若是全吃过,一定是
说到“土货”还是农村多,不管现在的城市生活多么先进,但是很多人还是会去农村拿“土货”,而且农村土货往往是特别抢手的,因为非常健康而且营养价值极高。今天就来说说农村的6大“土货”,你若是全吃过,一定是从小在农村长大的。
这个东西不知道有多少人见过,看上去翠绿翠绿的,而且极为鲜嫩,它就是农村六大土货之一的“观音豆腐”!要不说还真有人不知道吧,毕竟这种颜色的豆腐和普通的豆腐不仅颜色不一样而且质感感觉相差很多!虽然在乡下非常常见,但是市面上去买一块就得花上5、60块,不过吃起来味道也是极好的!
禾花鱼这种鱼虽然体型很小,但是味道极为鲜美肉质细嫩,是一种野生淡水鱼,属于团鲤鱼的一个变种,一般是在乡间的稻田里非常多,所以吃起来还带着一股稻花香味!
蝲蛄虾一般是在北方更加常见,和南方的小龙虾长得有点像,但是仔细看就能发现和小龙虾的区别,它的钳子没有那么大,虽然看上去丑丑的,但是其实它对水质的要求还是比较高的,自然养出来的肉也比小龙虾好吃鲜嫩!
还有池塘里非常多的小米虾,一捞就是一大把,不用去壳炒一大盘就很有味道,或者紫菜汤里面放些小米虾更鲜更有味道!
树头菜应该见过的朋友很少,就是市面上都难买得到,只有乡下的老人家对这种菜很熟悉,味道有点涩涩的,但是营养价值也很高,如果这种菜都吃过,真的不得不说一句“大佬”了!
小的时候,最开心的就是暑假的时候,去乡下和小伙伴们去池塘河边的石头底下翻河蟹,尤其是搬开一块大石头,下面躲着好几只大大小小的河蟹,心里就会充满了满足感和征服感!这种快乐可不是打几把王者能比得了的!
不知道这农村里的6大“土货”,大家都吃过见过几种呢,你若是全吃过,请允许我叫你一声“大佬”!
文章来源:《乡村科技》 网址: http://www.xckjzz.cn/zonghexinwen/2021/0428/1719.html