今天周一，苦逼的又要上班了，谁知家里人来信说要今天去看望乡下的婆婆，急忙给公司请了假。买了点礼品就奔着乡下去了，亲戚们都在一起集合然后去婆婆家，都是大包小包的带着。

去婆婆家当然少不了婆婆的油盐葱花饼，记得小时候吃过一次，特别的香，也不知道有什么秘诀，今天这么多人婆婆当然做不过来，我就给打下手，顺便记录了婆婆做饭的过程，秘诀到底是什么呢？有知道的朋友相互交流下。

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材料准备：面粉，葱花

制作过程：

1：首先准备白面粉，用温水一边和一边搅拌，搅拌成棉絮状；

2：把面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或者扣住醒30分钟；

3：醒好的面团，擀成大一点的薄片；

4：刷一层食用油；

5：撒上少许盐，葱花，有喜欢吃芝麻的撒点芝麻提香；

6：用刀把面划开，但是不要划断底部；

7：然后给它卷起来，朝一个方向，擀平不要太薄；

8：锅中热少许底油，放入锅中煎至两面金黄即可；

如图就可以吃了，特别的香，乡下的婆婆速度还是很快的，不得不佩服这个年龄的还这么利索。吃了5个饼，这给我撑坏了都，太香了。其实老人的手艺才是真的好吃，有喜欢的小伙伴可以试着做一下。

温馨小贴士：

1：尽量用平底锅，这样做出来的饼受热面积比较均匀，好吃；

2：有喜欢吃芝麻的可以放芝麻，孜然；