【作 者】：网站采编
【关键词】：
【摘 要】：我们都吃过香蕉，香蕉对大部分人来说就是一种水果，只能生吃。但是近几年有一种非常流行的吃法，就是把香蕉炸着吃，做成炸香蕉，很多人一听会觉得很难以接受，香蕉怎么能炸着

我们都吃过香蕉，香蕉对大部分人来说就是一种水果，只能生吃。但是近几年有一种非常流行的吃法，就是把香蕉炸着吃，做成炸香蕉，很多人一听会觉得很难以接受，香蕉怎么能炸着吃呢，这能好吃吗？这不，农村媳妇用油炸香蕉，婆婆看了火冒三丈，婆婆认为这不是在浪费香蕉吗，而且油这么贵，还浪费油，但是出锅那一刻，婆婆傻眼了，媳妇做出来的炸香蕉颜值非常高，看起来金黄松软，特别有食欲，闻起来味道香甜，忍不住尝一尝，外酥里嫩，太好吃了，不得不佩服年轻人的创意。

炸香蕉

ByABaby贝贝

配料：

香蕉3根、鸡蛋1个、面包糠200克

烹饪步骤：

1.去皮备用

2.打好的鸡蛋液均匀抹在香蕉上.可以把鸡蛋放在盘子里方便一些.

3.把抹上鸡蛋液的香蕉均匀裹上面包糠、我用的是黄糠、也可以用白糠……

4.锅内倒适量的油、烧至五成热放入香蕉、炸20-30秒.俩面金黄即可。

5.炸的时候不要翻.面包糠容易掉下来.炸成这样就行了。

烹饪小贴士：

香蕉的具体挑选的方法如下：1．观色：皮色鲜黄光亮，两端带青的为成熟适度果；果皮全青的为过生果；果皮变黑的为过熟果。2．手捏：用两指轻轻捏果身，富有弹性的为成熟适度果；果肉硬结的为过生；易剥离的为过生果；剥皮粘带果肉的为过熟果。3．口尝：入口柔软糯滑，甜香俱全的为成熟适度果；肉质硬实，缺少甜香的为过生果；涩味未脱的为夹生果，肉质软烂的为过熟果。购买香蕉时，人们往往爱拣色泽鲜黄、表皮无斑点的果实。其实这样的香蕉内部还没有完全脱涩转熟，起来果肉硬而带涩味，香气不能充分散发出来。

你吃过炸香蕉吗？

文章来源：《乡村科技》 网址: http://www.xckjzz.cn/zonghexinwen/2021/0320/1399.html