青海绿色有机农畜产品示范省建设启动以来，在农业农村部的大力支持下，在省委省政府的坚强领导下，各级政府和农业部门积极推动，大力实施"一优两高"战略，以生态优先、绿色发展为导向，各项创建任务有序推进，结出了生态立省、绿色发展的丰硕成果。

当前，牦牛、藏羊、青稞、冷水鱼等高原特色绿色有机农畜产品产业积极推进，新认证绿色有机地理标志农产品239个，同比增加62%。有机监测认证草场6916万亩(每亩≈0.067公顷)、牛羊445万头(只)，建成全国最大的有机畜牧业生产基地。

追溯体系建设，

夯实畜牧业高质量发展基础

5月中旬，从寒冷中走出的刚察草原，已是焕然一新。刚察县哈尔盖镇查拉村牧民红卫家的畜棚里，异常热闹。200多头毛色鲜亮的藏羊正在防疫注射栏中有序地排着队，技术人员逐个给它们佩戴电子耳标、拍照、录入信息，让每只藏羊都有了"身份证"。

" 给牛羊佩戴耳标，代表着我们家的30头牦牛和230只藏羊有了健康证，消费者通过二维码查询，能查到每一头牲畜的信息，吃着就更放心了。"红卫说。

为牦牛藏羊带上耳标、录入身份信息，是刚察县牦牛藏羊原产地可追溯工程中重要的一步。按照"初生佩戴、全程管控"的追溯要求，刚察已完成12.43万头只牦牛藏羊耳标佩戴和溯源信息采集上传工作。

" 通过三年时间，要对刚察县所有牦牛藏羊实现可追溯体系工程全覆盖，实现高品质有机牦牛藏羊及其产品全程追溯，实现产销可对接、信息可查询、源头可追溯、生产消费互信互认，助推'刚察牦牛'、'刚察藏羊'实现优质优价。"刚察县农牧水利和科技局副局长才仁太介绍。

牦牛藏羊原产地可追溯工程建设是绿色有机农畜产品示范省建设主要内容，自2019年6月启动实施牦牛藏羊原产地可追溯试点工程建设以来，省农业农村厅先后三次对10个试点县工作推进情况进行了跟踪督导。目前10个试点县已基本完成追溯平台、信息采集点等硬件建设，实现了与省级平台的信息传输测试对接。

祁连县作为我省开展牦牛藏羊原产地可追溯工程10个试点县之一，投资300多万元，在21个村、5个乡镇农牧技术服务部门和1个屠宰加工企业建立追溯基地采集点，以实现牦牛藏羊畜产品基于物联网的全过程追溯查询。

连续6年保持全国有机农业(牦牛、藏羊)示范基地称号的泽库县，近年稳步推进牦牛藏羊原产地可追溯体系试点工程，把实现有机认证作为绿色有机农畜产品示范县的重要抓手，扎实开展电子耳标佩戴和36家合作社信息采集点建设。截至目前，数据大平台整体功能建设及8家合作社信息采集点建设任务已完成，录入牛羊信息12万多头(只)，已完成牦牛藏羊电子耳标佩戴工作5万多头(只)。

" 我们年内要全面完成各县牦牛、藏羊原产地质量追溯体系建设任务，培育牦牛、藏羊产业重点县、重点镇、重点村产业联合体，在全省率先实现全域牦牛、藏羊信息可查询、溯源可追踪全覆盖。"黄南藏族自治州农牧局局长张海渊说。

据悉，按照以点带面，分步推广的原则，在2019年牦牛藏羊追溯体系试点建设的基础上，今年我省扩大到6州牧区的20个县， 380个合作社(规模养殖场)、111个乡镇农牧业技术服务部门、20个屠宰加工企业，对350万头只商品牦牛藏羊和种畜开展原产地追溯，率先建立健全牦牛藏羊追溯体系，确保人民群众"舌尖上的安全"。

" 建立牦牛藏羊原产地可追溯体系，补好建设覆盖全产业链的质量安全追溯体系这个短板，实现'源头赋码、来源可查、标识销售、去向可追、责任可究、全程监管'，对于不断提高畜产品品质，实现产销对接，加快整体打造绿色有机'青字号'特色畜产品品牌，推动青海农牧业在全国绿色发展、生态发展中走在前列意义重大。"省委农办主任、省农业农村厅厅长王玉虎说。

目前全省已有个养殖户、合作社、牧场的150万余头(只)牦牛藏羊追溯数据上传到县级平台;已有个养殖户、合作社和牧场的100万余头(只)牦牛藏羊追溯数据上传到省级平台。

" 我省牦牛藏羊产业发展正处在提质增效、转型升级、推进绿色有机可持续发展的关键阶段，推进牦牛藏羊原产地可追溯工程建设，有助于倒逼生产、加工等环节质量安全水平的提升，实现牦牛藏羊产品市场有效甄别，做到以质取胜、优质优价，必将对产业提质增效、转型升级，持续提高农牧民收入产生重大意义。"省农业农村厅副厅长马清德表示。

文章来源：《乡村科技》 网址: http://www.xckjzz.cn/zonghexinwen/2020/0722/414.html